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ワイキキのステーキ Ruth's Chris Steak House
ワイキキのステーキは、ウルフギャングが名高いですが、今回ビーチウォーク2Fに位置する「ルースズ・クリス ワイキキ店」に行ってみました。
Ruth's Chris Steak House (226 Lewers St, Waikiki, HI 96815)
夕食時間は満席。今回は約１か月前から予約して行きました。
カベルネ・ソーヴィニヨンとパンでステーキが焼きあがるのを待ちます。
サラダ。
ステーキが来ました。
私はFilet（$74）。彼はNew York Strip（$74）。
このお店は、高温オーブンで焼き上げるステーキが特徴。
外は香ばしく、内側はジューシー。焦げ目が絶妙で食欲をそそります。
肉質は、もう少し柔らかいのが好みだなぁ。。
デザート。
誕生日の特別ディナーであることを前もって伝えてあったので、ウェイターさんがチョコレートソースで「Happy Birthday」と書かれたストロベリープレートを用意してくれました。
スタッフの接客も洗練されており、心温まるサービスが印象的でした。
コース料理はボリュームが多すぎたので、コース料理でなくてもよかったかも。
また行きます。
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ハワイ在住の日本人アーティストOharuArt。
