ハワイ、ホノルルのスペイン・イタリアン料理レストランRigoに行きました。
Rigo Spanish Italian restaurant
(885 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816)

場所はワイキキから徒歩圏ですが、ちょっと距離があるので私は車で。
お店の駐車場はValet parkingになっていて有料なので、レストラン向かいにあるセーフウェイの駐車場に車を停めます。

お店の中は天井が高くて洗練された雰囲気。

今回の目的はピザ！
Pizza Ortolana($19.50)を注文。ベジピザです。

マッシュルームや玉ねぎ、ベルペッパーなどが載っています。
具の品質が良く素材の味が大切にされている感じ。
薄いピザ生地は、カリカリに焼けていて小麦の味が美味しーい！
ピザ生地の隅をちびちび齧っているだけで満足(#^.^#)

店内のキッチンで目立っている この赤いタイルの窯でピザを焼いています↓

ここのピザの美味しさは、忘れられないほど心に深く刻みつけられました。

値上がりして値段が高いので頻繁に来れないけれど、特別な機会に、また来ます。

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