マッドヘン・ウォーター /カイムキレストラン
前から気になっていたレストラン「マッドヘン・ウォーター」へ朝食に行きました。
Mud Hen Water
3452 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816
場所はローカルエリアのカイムキ。
このレストランのロゴはハワイバン(Mud Hen)なので、きっと鳥好きなオーナーさんだろうなぁと期待して行きました。
お店に近づくと建物の隅に...
かわいいハワイバンの親子!
バンの子供は親しか愛さないと言われる程ブサイクで有名。剥げ頭に出っ張り目。
でもバン好きな人には、そのブサイク顔が可愛く見えます。
土曜日の開店は8時。
早く着き過ぎたのでお店の前で開店を待ちます。。
開店~
店内は広く屋外席もありました。
お店の飾りつけから、このレストランは夜の方がメインだなぁと...
コーヒーを飲みながら朝食を待ちます。
...とその時、天井にぶら下がっているハワイバンに気が付きました!
アヒルのおもちゃ「ラバー・ダック」の色を黒と赤に変えたもの。
クリエイティブな発想に拍手。
さて、朝食が来ました。
Akamai Bowl ($15) アルグラ、スモークドフィッシュ、ポーチドエッグ、シャルロット。
野菜が新鮮で美味しい!
スモークドフィッシュが新鮮でスモーク加減が絶妙!
Soft Scrambled Sammie($11.0)スクランブルエッグ。
スクランブルエッグの他にアボカドとフレッシュハーブが挟んであります。
ここのレストランは、スコーンが人気らしく、毎週買いに来るという女性がいました。
スコーンも追加で注文して食べましたが、手作り焼きたて。
サクサク・ホクホクで美味しかったです。写真撮る余裕なし。
帰り際、レジカウンターに水彩画のハワイバンが置いてあるのに気づきました。
残念ながら、オーナーさんの鳥好きに関する情報は得られませんでしたが
鳥好きの私は十分に楽しめるレストランでした。
夜には、カクテルやワインなどに合う美味しい料理が楽しめるようです。
ハワイバンに関する過去のブログ↓
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