ハワイ地元人気の食堂 Eagle Cafeへ朝食に行きました。
Eagle Cafe ( 1130 N Nimitz Hwy # A100, Honolulu, HI 96817)

アラカワのコストコに近く、コストコがオープンする前に朝食に立ち寄るのに好都合の立地。駐車スペースも十分。
店内は以前来た時より明るく改装されていました。

オムレツは自分の好きな具材を選べます。（$9.99）

美味しく調理されていました。
添えられたトーストとジャムも美味しい。

鮭定食 Salmon Teishoku ($18.99)　

ハワイのレストランで和の朝食があるのは貴重。
でも、お味噌汁が明らかにインスタントだったり、お米の品質があまりよくなかったり
文句の付け所はありますが、鮭は美味しかったので満足。

デザートが食べたくなり、チーズケーキ($6.99)を追加注文。

これが大当たりでした。
濃厚チーズケーキにカラメルソースとホイップクリーム。
丁寧な手作りというよりも、美味しいお店で買ってきて盛り付けただけ感がありましたが
美味しいデザートで幸せな一日の始まりを迎える事ができました。

夕方（木～日曜）はライブミュージックをやっているようで、夜も賑わうようです。

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